Бюджетний шоколадний пиріг з сиром та вишнею: готується швидко та просто, а результат завжди приємно тішить всіх за чашкою чаю

Шоколадний пиріг з сиром та вишнею

Шоколадне тістечко (пиріг) з сиром та вишнею готується швидко та просто, а результат завжди чудовий. Виходить найсмачніший десерт, в якому ідеально поєднується легка кислинка вишні з насиченим шоколадним бісквітом та ніжним сирним кремом.

Інгредієнти:

  • борошно 110 гр
  • цукор 150 гр
  • вершкове масло 120 гр
  • яйце 3 шт
  • сир 250 гр
  • какао-порошок 50 гр
  • вишня 200 гр
  • розпушувач 10 гр
  • ванільний цукор 8 гр
  • сіль щіпка

Приготування:

Яйця (2 шт) із сіллю та ванільним цукром збити до легкої піни, потім продовжити збивати до утворення пишної маси, поступово додаючи цукор (100 гр);

У збиту яєчну масу в кілька етапів додати вершкове масло, какао-порошок, борошно, що просіюємо, з розпушувачем, акуратно перемішати лопаткою до однорідного стану (тісто не повинно бути занадто густим);

Для сирного крему: сир змішати з цукром, що залишився, яйцем і подрібнити все в блендері до кремоподібного стану;

У форму з високими бортиками, змащену вершковим маслом, викласти 1/3 частину шоколадного тіста і рівномірно розподілити. Потім викласти 1/2 частину сирного крему і 1/2 частину вишні;

Повторити ще раз шари: шоколадне тісто, сирний крем, вишня і зверху розподілити шоколадне тісто, що залишилося;

Випікати 40-45 хвилин у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці;

Повністю остудити, прикрасити за бажанням та нарізати на порційні шматочки.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар