Якщо хочеться швидких пиріжків. Рецепт тіста з якого я готую пишні та смачні пиріжки

Якщо хочеться швидких пиріжків. Рецепт тіста з якого я готую пишні та смачні пиріжки

Інгредієнти для пишних пирогів:

• сухі дріжджі — 8 г;
• повидло — 400 г;
• вода — 50мл;
• борошно — 500 г;
• сметана 15% — 300 г;
• жовток — шт.;
• сіль — 5 г;
• цукор — 20 р.

Приготування:

У теплу воду треба висипати дріжджі та почекати, поки продукти вступлять у реакцію один з одним. В іншій тарі з’єднуємо воєдино сметану з яєчним жовтком, цукром та сіллю. Необхідно перемішати компоненти до повного розчинення піщин у кефірі. Через 10 хвилин дріжджі повинні активуватися, їх можна виливати у сметанну суміш. Просіюємо в отриману масу борошно, замішуємо еластичне та податливе тісто. Формуємо з тіста колобок, який прибираємо тепло на 60 хвилин. Далі колобок ділимо на 18 грудок, їх перетворюємо на коржики товщиною 3 мм. У кожний корж викладаємо ложку повидла і запечатуємо протилежні краї тіста. Залишаємо заготівлі пиріжків під харчовою плівкою настоюватися 10 хвилин. У сковороді розігріваємо олію, викладаємо пиріжки швом вниз. На середньому вогні смажимо пиріжки до рум’яного стану з обох боків.

Цей рецепт відмінно підходить для людей, які люблять нехитру випічку.

Максимально простий алгоритм дій дає ароматні та смачні пиріжки.