Смачний яблучний пиріг за маминим рецептом. Чудовий, красивий на вигляд, ароматний і просто ідеальний до чаю чи кави у цю зимню пору року!
Яблучний пиріг – це смак дитинства, обов’язково рекомендую спробувати і Вам приготувати його для своїх рідних.
РЕЦЕПТ ПИРОГА З ЯБЛУКАМИ
Яблучний пиріг
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПІСОЧНОЇ ОСНОВИ:
- 0,5 кг пшеничного борошна
- 1 склянка цукрової пудри
- 1 чайна ложка розпушувача
- 4 жовтки
- 250 г вершкового масла
ПРИГОТУВАННЯ:
- З поданих інгредієнтів замісити тісто. Коли воно почне виглядати як крихта, покладіть дві жмені в пакет і поставте його в морозилку.
- Решту викладіть на деко 25х35 см (застелений папером для випічки) і поставте в холодильник мінімум на годину.
- Випікати приблизно 25-30 хвилин при 190 С. І викладаємо яблучну масу.
ЯБЛУЧНА МАСА:
- Близько 1,5 кг до 2 кг яблук
- Цукор за смаком
- Лимонне желе
ПРИГОТУВАННЯ: Яблука почистити і натерти на тертці. Додаємо решту інгредієнтів і перемішуємо. Якщо соку багато, вилийте його. Викладаємо його на пісочний корж.
Знову випікати 30 хвилин.
БІЛКОВА ПІНКА:
- 4 білка
- 4 столові ложки цукру
- Ванільний пудинг
ПРИГОТУВАННЯ:
- Білки збити до стійкості, додати одну столову ложку цукру, перемішати до однорідної блискучої маси і додати пудинг.
- З’єднуємо інгредієнти і викладаємо на яблучну масу. Посипати замороженою крихтою і випікати 20-30 хвилин.
- Дати охолонути в духовці відчиненою.
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
