Готуємо простий та швидкий торт “Пломбір” із заварним кремом (без випічки): виходить дуже смачний десерт для домашнього чаювання. Торт із печива

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачний та ніжний торт “Пломбір”, чудовий десерт виходить для домашнього чаювання!

Торт готується просто та швидко, без випічки, за основу використовуватимемо пісочне печиво.

Інгредієнти:

Для торта розміром 16,5 на 16,5 см заввишки 6 см, вагою 1500 г

Основа:

  • Пісочне печиво 410 г

Крем:

  • Густий йогурт або сметана 600 г
  • Яйця 3 шт.
  • Цукор 200 г (10 ст. ложок без верху)
  • Ванільний цукор 20 г (4 ч. ложки)
  • Кукурудзяний крохмаль 60 г (3 повні ст. ложки)
  • Вершкове масло 100 г

Приготування:

Почнемо приготування із заварного крему. У каструлі змішаємо разом цукор та кукурудзяний крохмаль. Кукурудзяний крохмаль можна замінити пшеничним борошном;

Додаємо яйця, перемішуємо;

Додаємо густий натуральний йогурт чи сметану, перемішуємо до однорідного стану;

Ставимо варитись на плиту. Варимо на помірному вогні постійно помішуючи лопаткою;

Доводимо до кипіння та на маленькому вогні проварюємо масу 1 хвилину. Маса має стати густою, як пудинг;

Знімаємо з вогню та в гарячу заварну основу відразу додаємо ванільний цукор. Перемішуємо;

Додаємо вершкове масло і перемішуємо до однорідного стану;

Крем готовий, остуджувати крем не треба.

Складання торта. Викладаємо печиво в один ряд на тарілку, встановлюємо роз’ємну форму з ацетатною плівкою;

Чергуючи печиво та крем сформуємо торт. Останнім шаром йде крем;

Подрібнюємо печиво в крихту і посипаємо крихтою торт зверху;

Забираємо торт у холодильник просочитися та стабілізуватися на 5-6 годин. За бажання можна приготувати торт увечері та прибрати в холодильник на ніч.
Готуйте та насолоджуйтесь!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар