Улюблений пиріг мого свекра! Швидкий і пишний: за 10 хвилин + випічка

Дуже простий і швидкий рецепт ароматного пирога зі свіжими ягодами або яблуками, будь-якими фруктами.

Інгредієнти:

• цукор, 100 г;
• яйця, 3 шт;
• ванільний цукор, 1 пакетик;
• сметана, 80 г;
• борошно, 150 г;
• олія соняшникова, 80 мл;
• сіль – дрібка;
• крохмаль будь-який, 30 г;
• розпушувач, 1.5 ч.л;
• ягоди будь-які свіжі або заморожені, 350 г.

Приготування:

1. Яйця збиваємо з цукром і ваніліном, сметаною і олією, збиваємо масу міксером до однорідності.
2. Борошно просіваємо і всипаємо в масу, додаємо розпушувач, крохмаль і сіль, вимішуємо тісто.
3. Форму застеляємо пергаментом. Ягоди змішуємо з крохмалем.
4. Виливаємо часто тіста в форму. Викладаємо шар ягід, виливаємо тісто, розкладаємо ягоди, знову частина тіста і ягоди, тісто.
5. Випікаємо близько 50 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
6. Перед подачею посипаємо цукровою пудрою.