Торт “Моя фантазія” з малиною та ванільним кремом

Хочу запропонувати рецепт моєї МАЛИНОВОЇ ФАНТАЗІЇ, який дуже гарний у розрізі та неймовірно смачний та ніжний на смак!

Цей пиріг такий смачний, що його варто спробувати хоча б раз, і Ви в нього закохаєтесь. Для мене це ідеал – кисло-солодкі смаки – це моє!

Малиновий торт

(Форма 30х15 см)

Бісквіт:

  • 3 яйця і 1 білок
  • ½ склянки борошна пшеничного
  • ¼ склянки картопляного борошна
  • ½ склянки цукру
  • 1 рівна чайна ложка розпушувача
  • 1 столова ложка какао з гіркою

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Білки збити до міцної стійкості, частинами додати цукор, потім жовтки окремо, кожен перемішати до з’єднання інгредієнтів.
  2. Додаємо просіяне борошно, змішане з розпушувачем і какао.
  3. Випікати 25-30 хвилин при 180 градусів С.
  4. Охолодіть і зріжте корж зверху, а потім розріжте його на дві частини.
  5. Складаючи торт, просочіть коржі водою, цукром і лимонним соком.

МАЛИНОВИЙ ПУДИНГ:

  • 500 мл молока
  • 1 ванільний пудинг
  • 1 малинове желе

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Закип’ятіть 400 мл молока, в 100 мл перемішайте пудинг.
  2. Готуємо без цукру. Зніміть його з вогню і всипте порошок желе.
  3. Перемішайте, поки інгредієнти не з’єднаються і охолонуть.
  4. Викласти на просочений бісквіт, розрівняти і остудити до концентрації.

ЖЕЛЕ З МАЛИНОЮ:

  • 1 малинове желе
  • 200 г малини

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Желе розчинити в 400 мл води. Охолоджуємо.
  2. У злегка застигаюче желе краще додати свіжу малину, щоб при виливанні на пиріг желе не стікало.
  3. Охолоджуємо. І накриваємо ще одним бісквітним коржем, просоченим.

КРЕМ:

  • 330 мл вершків 30 або 36%
  • 1 ванільний цукор
  • 1 пак. крем-фікс

ПРИГОТУВАННЯ: Вершки збити з цукром і зафіксувати. Викладаємо його на торт. Охолоджуємо. Перед подачею прикрасити подрібненим чорним шоколадом і малиною.

Насолоджуйтесь цією смакотою зі своїми рідними за чашечкою смачного чаю чи запашної кави! Приємного приготування Вам.

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар