Готувати не дуже складно. Зробимо солодкий пиріг у домашніх умовах.
Інгредієнти для солодкого пирога:
- яйця курячі — 5 шт.;
- кукурудзяний крохмаль — ст. л.;
- цукор — 240;
- молоко —240 мл;
- рослинна олія — 70 мл;
- розпушувач — ч. л.;
- сметана — 150 г;
- борошно — 200 г;
- ванільний цукор — 8 р.
Приготування солодкого пирога:
У сотейнику потрібно з’єднати одне яйце та 40 грам цукрового піску. Збити вінчиком інгредієнти до розчинення гранул цукру. Потім висипаємо крохмаль, добре перемішати.
Вилити в яєчну суміш молоко, поставити сотейник на помірний вогонь. Помішуючи, треба довести масу до густого стану, потім остудити.
В окремій глибокій тарілці необхідно змішати яйця з ванільним та звичайним цукром. Збиваємо компоненти міксером, доки не вийде біла консистенція.
До білої маси виливаємо олію, сметану і перемішуємо вінчиком. У борошно інтегруємо розпушувач, просіюємо частинами яєчну суміш. Міксером замішуємо тісто для бісквіту.
Стелимо на дно форми для випічки (30х20 см) пергамент. Виливаємо на дно бісквітне тісто та рівномірно розділимо по поверхні.
На верхівку тіста викладаємо отриманий крем, створюємо другий рівний шар.
Духовку гріємо до 170 градусів, випікаємо пиріг протягом 40 хвилин.
Не забудьте перед подачею посипати пиріг цукровою пудрою.
В результаті виходить м’який та ніжний солодкий десерт у вигляді пирога.
