Смачнющий “Двоколірний” кекс із шоколадною пастою – мої діти часто просять його готувати, а я не проти, бо це дуже просто і легко!

Цей кекс готується за класичною технологією: м’яке масло збивається з цукром, по одному додаються яйця, а потім – борошно. До складу шоколадного шару входить шоколадна паста, яка робить його максимально м’яким та вологим. Випічка виходить ніжною та смачною! Кекс дуже добре піднімається, вигляд у нього яскравий та апетитний. Спекти його не складе особливих труднощів, все легко і просто.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло — 180 г
  • Молоко —100 мл
  • Борошно — 180 г
  • Паста шоколадна — 3 ст. л.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Цукор — 120 г
  • Цукрова пудра — за бажанням
  • Курячі яйця — 3 шт.

Приготування:

1. Підготувати необхідний набір інгредієнтів: вершкове масло, борошно, розпушувач тіста, яйця, молоко, цукор та шоколадну пасту (нутеллу або подібну).
Вершкове масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно розм’якшилося.

Молоко та яйця також мають бути кімнатної температури.
За бажанням використовувати для прикраси кексу цукрову пудру.

2. У глибокій мисці з’єднати вершкове масло та цукор.
Збити вінчиком до однорідності.

3. По одному додавати в масу яйця, збиваючи після кожного додавання.

4. Влити в масу молоко і перемішати.

5. Додати в масу просіяне борошно і розпушувач.

6. Перемішати до однорідності.

7. Розділити тісто на дві приблизно однакові частини.
В одну частину додати шоколадну пасту.

8. Добре перемішати.

9. Форму для кексу змастити вершковим маслом і посипати борошном. Струсити форму, щоб борошно рівномірно розподілилося. Надлишки висипати.
Вилити у форму шоколадне тісто.
Розрівняти лопаткою.

10. На шоколадне тісто вилити біле тісто.
Розрівняти лопаткою.
Відправити форму в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.
Готовність кексу визначити дерев’яною шпажкою.

11. Дістати кекс із духовки, остудити на решітці і витягти з форми.

12. Нарізати на шматки та подавати до кави чи чаю.
За бажання посипати цукровою пудрою.
Смачного!

#кекс #солодощі #десерт #їжа #кулінарія #рецепти #смачно #випічка #пиріг #двоколірний

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал