Сьогодні готуємо смачний пиріг з багатим і виразним смаком. Шматочки груші і шоколаду, тонка нотка алкоголю створює неповторний вибух смаків! Рецепт дуже простий і швидкий! Настійно рекомендую спробувати приготувати!
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 150 г
- Молоко – 120 мл
- Олія – 90 мл
- Борошно – 200 г
- Какао – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Коньяк (ром) – 1 ст. л. (За бажанням)
- Ванілін – 1 пакетик
- Сіль – щіпка
- Шоколад темний – 100 г
- Груші – 4 шт (450 г)
Приготування:
Груші очищаємо від шкірки і насіння. 2 груші нарізаємо кубиками. Решта 2 груші нарізаємо пластинками.
У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо щіпку солі і збиваємо міксером 1 хвилину.
Додаємо цукор, ванілін і продовжуємо збивати 3 – 4 хвилини до пишності.
Додаємо олію, молоко і 1 ст. л. коньяку. Ще раз збиваємо все міксером на невеликих оборотах.
Борошно змішуємо з какао і розпушувачем і просіваємо в два прийоми до решти інгредієнтів. Перемішуємо вінчиком до однорідності.
У готове тісто додаємо шматочки нарізаного шоколаду, шматочки груш і перемішуємо все лопаткою.
Тісто перекладаємо в форму, застелену пергаментним папером (у мене діаметр 23 см). Боки форми змащувати не потрібно.
Зверху викладаємо часточки груш, злегка вдавлюючи в тісто.
Випікаємо пиріг в духовці, розігрітій до 180 градусів 40-50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Готовий пиріг залишаємо в формі на 10-15 хвилин.
Потім пиріг витягуємо з форми і даємо йому охолонути повністю.
За бажанням, пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
