Розсипчасте печиво “Хризантеми”: просто та смачно до чаю, приготуємо старовинний рецепт випічки, яку пекли наші бабусі

Печиво “Хризантеми”

Пам’ятаєте було таке печиво через м’ясорубку? Я досі його обожнюю! Смачне та просте печиво до чаю – геніальна вигадка ще наших бабусь, які знаходили вихід із будь-яких ситуацій і могли з найелементарнішого набору продуктів зробити шедевр за допомогою кмітливості.

Поділіться, будь ласка, у коментарях, чи готували таке печиво у вашій родині?

Печиво через м’ясорубку

Інгредієнти:

  • 0,5 кг борошна;
  • 250 г вершкового масла;
  • 2 яйця;
  • 150 г цукрового піску;
  • ½ ч. л. соди;
  • 1 ч. л. столового оцту;
  • 1 щіпка солі.

Печиво “Хризантеми”

Приготування:

Заздалегідь дістаємо масло з холодильника і даємо йому стати м’яким, потім нарізаємо на шматочки, додаємо цукровий пісок і ретельно перемішуємо. Розбиваємо курячі яйця, розмішуємо.

Соду «гасимо» столовим оцтом, додаємо в миску, розмішуємо.

Потроху просіюємо борошно через сито. Розмішуємо спочатку ложкою, потім руками. Готове тісто має стати м’яким та не прилипати до рук. Завертаємо грудку тіста плівкою або кладемо його в пакет і відправляємо в морозильну камеру на півгодини.

Пісочне тісто

Далі відламуємо від загальної грудки невеликі шматочки тіста і прокручуємо через м’ясорубку.

Відразу викладаємо заготовки печива на пергамент.

Випікаємо печиво у розігрітій духовці близько 20 хвилин при 180 С. Сильно зарум’янювати його не потрібно!

Печиво “Хризантеми”

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар