Роблю хріновину за простим рецептом: їємо всю зиму

Хріновина, це одна з тих заготовок, яка має стояти на столі! Будь-яка страва з нею, безумовно, заграє новими фарбами!

Нам знадобиться на 2.5 літри

• Хрін – 400 гр
• Часник – 100 гр
• Помідори – 2 кг
• Сіль – 3 ч.л.
• Цукор – 2 ч.л.

Приготування:

1. Нарізаємо помідори та часник, відправляємо в блендер і подрібнюємо. Переливаємо у миску.
2. Нарізаємо хрін і відправляємо у блендер. Подрібнюємо та додаємо до помідорів.
3. Перемішуємо, додаємо цукор, сіль і знову перемішуємо.
4. Залишаємо на 2-3 години.
5. Накладаємо у стерилізовані баночки.

Дамо настоятися кілька днів, після чого можна вживати. Закуска готова. “Хріновину” можна додавати як до гарніру, так і до м’яса, намазувати на хліб і просто їсти, хто любить гостроту.