#випічка
#пряники_шкільні
Добрий вечір, дорога любима групо!
Я сьогодні до Вас з надзвичайно хорошим рецептом шкільних пряників дитинства, випікала я їх давніше ,працювала у сфері споживчої кооперації у кондитерському цеху, ну дууууже смачні, пористі, ну просто самі тануть у роті ……
Отже приступаємо……
Складники:
- кисле молоко(або кефір)-500 мл
- сода питтєва -1 чайна ложка 🥄
- сіль-дрібка
- яєчні жовтки-3 штуки(білок іде на глазурь)
- цукор-100 грам
- мед 🍯 рідкий -3столові ложки 🥄
- олія соняшникова рафінована -5 столових ложок 🥄
- борошно в/г-1,100 кг(+-)
Білкова глазурь
- білок яєчний-3 штуки
- цукрова пудра -300 грам
Технологія приготування:
До кислого молока додаємо соду-перемішуємо, додаємо сіль, цукор ,мед, 🍯 жовтки,олію, ретельно перемішати, додати в три етапи просіяне борошно, замісити м’яке тісто(тісто мукою не забивати!!!!)
Розкачати тісто в круглий пласт, товщиною 5 мл, вирізати пряники стаканчиком, випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин, до зарум’янення .
Готуємо білкову глазурь.
Білок та пудру з’єднати, та ручним вінчиком трішки вимішати,(не збивати!!!!)до білої маси, змастити глазур’ю пряники, та ще раз поставити в гарячу духовку на 3 хвилини, для застигання білка.
І наші смачні пряники готові…
Смачного 😋
Нехай Вам вдається ♥️🌷🌷🌷
Щиро дякуємо автору за смаколики! Автор рецепту – Магдалина Шершун
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
