Це неймовірно смачні, повітряні, м’якенькі, ніжні пончики, які можна зробити з будь-якою начинкою: джемом, шоколадом, кремом чи начинкою з ягід. З’їдаються моментально, не встигаю їх смажити!
Інгредієнти:
Для опари:
- Дріжджі 1 чайна ложка
- Цукор 1 чайна ложка
- Тепла вода 50 мл
Для тіста:
- Борошно 500-550 грам
- Тепле молоко 250 грам
- Вершкове масло 70 грам
- Цукор 4 столові ложки
- Яйця 1 шт
- Олія 2 столові ложки
- Щіпка солі
- Ванілін
Для начинки:
- Нутелла (ви беріть улюблену за бажанням)
Приготування:
У теплу воду додаємо дріжджі, цукор залишаємо на 10-15 хвилин. Щойно побачите, що верхня частина опари піднялася, дріжджі готові.
У чаші змішати тепле молоко, розтоплене вершкове масло, яйце, ванілін, сіль та цукор.
Додати опару, перемішати.
Поступово додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто. В кінці додаємо олію і місити ще кілька хвилин.
Залишити тісто на годину у теплому місці накривши рушником.
Розкачуємо тісто, вирізуємо пончики за допомогою склянки.
Обсмажуємо на розігрітій олії із двох сторін.
У кондитерський мішок заливаємо нуттелу і начиняємо пончики.
За бажанням посипаємо всі пончики цукровою пудрою.
Пончики з начинкою
Готуйте з любов’ю і нехай щастить, приємних приготувань і смачного Вам мої дорогі, бажаю миру в достатку Вашим домівкам.
