Показую як смачно приготувати дрібну рибку: найпростіший рецепт мойви на сковороді, все просто, а виходить смачно-смачно

Мойва на сковороді

Рецепт, дійсно, дуже простий, але як смачно виходить, особливо з відвареною картопелькою “пальчики оближеш”! І сама риба чудова і соус хороший, в якому вона готується! У соус ми любимо мокати свіжий хлібець – це особливо смачне задоволення!

Ціла сковорода ще ніколи не залишалася у нас другого дня, з’їдаємо завжди відразу, поки страва ще гаряче!

Інгредієнти:

  • Мойва 500-600 г.
  • Цибуля 2 шт.
  • Морква 2 шт
  • Томатна паста 3 ст. л.
  • Олія
  • Сіль 0,5 ч. л.
  • Цукор 0,5 ч. л.
  • Чорний перець
  • Борошно 1 ст. л.
  • Вода тепла 200 мл.
  • Лавровий лист 2-3 шт.
  • Чебрець кілька гілочок

Приготування:

1. Мойву чистимо і добре промиваємо в холодній воді. Це, мабуть, найскладніше у рецепті.

2. Цибулю обсмажуємо до прозорості, потім всипаємо терту моркву і смажимо ще 2-3 хвилини.

3. Додаємо томатну пасту, прогріваємо 1 хвилину, потім всипаємо сіль, цукор, чорний мелений перець, перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини.

4. Борошно розводимо із холодною водою, вливаємо в сковороду, закладаємо лавровий лист і ретельно перемішуємо.

5. Укладаємо мойву спинкою нагору,

накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 12-15 хвилин.

Готову страву прикрашаємо зеленню (у мене кілька гілочок чебрецю) і подаємо із заздалегідь відвареною картоплею.

Саме з відвареною картоплею летить просто на ура! Риба з’їдається, а в соус добре свіжий хлібець макати, просто смакота! Ціна на мойву останнім часом дивує, але заради цієї страви купую обов’язково, дуже вже вона нам подобається!

Приготуйте і спробуйте нічого складного в рецепті і дуже смачно виходить!

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар