Мойва пряного посолу – дуже смачна рибка за перевіреним рецептом української господині

#мойва #риба #пряного_посолу Приніс вчора чоловік кілограм мойви ,і я зробила зразу три страви

1. ✅Мойва пряного посолу
2. ✅Смажена мойва в новому клярі ,тобто робила перший раз.
3. ✅Ікорне масло

Постараюся викласти сьогодні всі три рецептики ,бо від завтра до червня мене буде в групах по мінімумі ☺️В червні вже буду знову активна 🥰 За рецептик цієї смакоти дякую Оксана Дорош , рибка мега смачна 🥰Мені трішки забагато солі ,але це діло смаку ,ми її просто вживаємо по мінімумі ☺️

Інгредієнти:

• Салака або мойва морожена -500 г
• Вода -700мл
• Коріандр мелений -1,5 ст л
• Чорний перець горошком -15 шт
• Лавровий лист -10шт
• Зерна гірчиці ( суха ) – 1 ст л
• Сіль -2,5 ст л

Спосіб приготування:

Рибу помити , я ще очистила від голови , нутрощів і кісточок ( в оригіналі цього не робиться ) . Спеції з’єднати ,воду закип’ятити і залити спеції ,дати повністю охолонути. Рибу залити маринадом і в холодильник на 12 год . Опісля можна смакувати, автор зазначила що рибку потрібно кожного дня помішувати , щоб вона рівномірно промаринувалася . Така рибка може зберігати 1-2 тижні . Але не думаю що вона хоч 3 дня буде в холодильнику 🥰🥰🥰 Я робила на пробу пів порції , наступний раз буде подвійна 🥰 Автор чудового рецепту – Anna Usahova