Ідеальна закуска, що не залишає байдужим нікого! Добре зберігається, рятує, коли друзі радують своїм раптовим приходом!
Я не готую гриби про запас, це просто марно, з’їдається все блискавично!
Існує безліч варіантів маринаду – це найкращий, правда, на мій смак, але я впевнена, що Вам сподобається! Приготуйте! Не пошкодуєте!
Мариновані печериці
Інгредієнти:
- Печериці – 600 г;
- Часник – 4 зубчики;
- Сіль – 1 ст. л.;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Оцет винний 7% – 4 ст. л.
- Олія рослинна, дуже смачно виходить із соняшниковою, ароматною – 40 мл;
- Перець чорний горошком – 10 шт;
- Лавровий лист – 2 шт;
- Кардамон – 2-3 шт;
- Гвоздика – 3 шт;
- Запашний перець – 5 шт;
- Вода – 50 мл.
Приготування:
Далі все дуже просто! У сотейнику розігріти олію, додати часник нарізаний пластинками, сіль, цукор, оцет, спеції та воду.
Дати хвилину покипіти, щоб спеції віддали свій аромат, додати гриби, накрити кришкою, зменшити вогонь до середнього.
Води більше не треба додавати, оскільки гриби швидко дадуть свою воду.
Гриби варити 10-12 хвилин, після чого дати остигнути і перекласти в скляну банку для зберігання.
Мариновані печериці
Готуйте із задоволенням, і нехай все у Вас виходить. Смачного!
