Хочу поділитись з Вами неймовірно смачним і красивим маковим тортиком, що дуже легко і просто готується! Його зможе приготувати кожна господиня в себе на кухні!
Пишний маковий бісквіт, коньячне просочення і ніжний крем із вареного згущеного молока. Пропорції добрі, торт виходить не жирний. Коньяк розкриваємо смак торта, його обов’язково додайте у свій тортик – це придасть йому особливого смаку!
СПИСОК ПОТРІБНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ:
Я використовувала у цім тортові бісквіт за цим рецептом “Рецепт макового бісквіта на 4 яйця”.
Для крему:
- Вершкове масло 82% – 200 грам
- Варене згущене молоко густе – 700 грам
Пропорції вказані разом із декором
ПРИГОТУВАННЯ:
- Масло витягнути з холодильника за 1 годину.
- Збити добре до пишного білого крему (5 хвилин).
- Додати варене згущене молоко і збити до однорідного стану. Жодних грудок бути не повинно!
Для просочення:
- Вода 150 грам
- Згущене молоко 50 грам
- 2 ч. л. коньяку або 2 ст. л. бейлізу
Воду і згущене молоко довести до кипіння, остудити і додати коньяк. Просочення на бісквіт піде все.
Грецький горіх в начинку 80 грам (2 шари) можна менше. Горіх краще порубати ножем. (Можна замінити на чорнослив).
Збираємо торт:
- Тарілку/підкладку змастити трішки кремом, щоб торт не рухався.
- Спочатку корж, добре просочуємо (краще чайною ложкою, щоб рівномірно), дивіться щоб просочення вистачило на 3 коржі.
- Шар крему. Можна не товстий шар. Дивіться самі до смаку.
- Збирати зручно у кільці, щоб торт був рівний.
- Так повторюємо 3 шари.
Прикрашаємо за бажанням. У мене волоський горіх 120 грам, 30 грам молочного шоколаду, залишки крему.
Просочився 4 години. За годину до подачі обов’язково витягнути з холодильника.
Виходить надзвичайно смачний, вологий торт з маковим бісквітом. Спробуйте, вам сподобається!
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
