Макові булочки як з пекарні – м’якесенькі, ніжні і дуже смачненькі, просто ідеально до чаю!

Макові булочки як з пекарні - м’якесенькі, ніжні і дуже смачненькі, просто ідеально до чаю!

“Макові булочки” – дуже смачні, ніжні і ароматні булочки з маком до чаю ☕

Інгредієнти:

Для тіств:

  • молоко 150 мл
  • дріжджі 7 гр
  • цукор 100 гр
  • ванільний цукор
  • сіль 0.5 ч. л
  • яйця 2 шт
  • вершкове масло 70 гр
  • борошно 500 гр

Усі інгредієнти кімнатної температури, молоко тепле!

Для начинки:

  • мак 90 гр
  • цукор 50 гр
  • ванільний цукор за смаком

Виходить 12 булочок.

Приготування:

У тепле молоко додаємо дріжджі, цукор 4 чайні ложки, перемішуємо та залишаємо на 15 хвилин.

Далі додаємо сіль, яйця, решту цукру, ванільний цукор та борошно і замішуємо тісто.

В кінці додаємо вершкове масло, вимішуємо з додаванням борошна.

Далі накриваємо тісто та відправляємо у тепле місце.

Для начинки висипаємо мак холодну воду, доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин.

Далі вимикаємо плиту, накриваємо кришкою та залишаємо ще на 10 хвилин. Далі добре віджимаємо мак.

Тісто розкачуємо у прямокутник, повертаємо з 2 сторін до центру і залишаємо на 15 хвилин.

Далі розкачуємо, викладаємо вже готову начинку і знову повертаємо.

Розрізаємо на 12 смужок та загортаємо булочки.

Викладаємо на деко застелене пергаментним папером, накриваємо і залишаємо на 15 хвилин.

Далі змащуємо яйцем і відправляємо в розігріту до 180 ° С духовку на 15-20 хвилин.

Всім приємного чаювання 🙏 та вдалих приготувань.

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар