Швидкий заміс всього 3 хвилини. З того, що є в будь-якому холодильнику, з простих і доступних продуктів незрівнянна випічка з начинкою. З’їдаються миттєво. Всі завжди в захваті від такої випічки.
Інгредієнти:
- тепле молоко – 200 мл
- тепла вода – 100 мл
- дріжджі – 1 ч. л. з гіркою – 6 г
- цукор 1 ст. л. – 20 г
- розтоплене вершкове масло – 70 мл
- 2 яйця
- борошно – 600 г
- сіль – 0,5 ч. л.
Начинка:
- м’ясний ( у мене яловичина ) фарш – 300 г
- 1 картопля 1 морква 1 цибуля 1 перець
- кріп, петрушка – 50 г
- чорний перець, паприка, сіль за смаком
- олія для змащення 80 мл
Приготування:
Для початку треба приготувати просте дріжджове тісто, просто змішати в мисці всі інгредієнти за рецептом і залишити на 30 хвилин відпочити, тісто має відпочити і незначно збільшитися в обсязі.
За цей час продовжити готувати начинку, дістати з холодильника 300 г м’ясного фаршу ( у нас яловичина ), дрібно нарізати ріпчасту цибулю, солодкий перець, натерти на тертці картоплю і моркву, заправити спеціями, все змішати і начинка готова.
Тісто розділити на 6 рівні частини, закачати в колобок і розкачуємо в тонкий пласт змастити олією і скласти.
Отриманий листковий пласт розділити на 4 частини прямокутники і викладаємо начинку, загорнути рулетом закріпити краї.
Ставимо в духовку 180 градусів на 35 – 40 хвилин і приголомшлива випічка на вечерю чи перекус готова. Смачного.