Якщо ви спробуєте зробити цей рецепт, в результаті у вас вийде дуже смачна і ситна вечеря, з картопляним гарніром і ніжними котлетами, запеченими в духовці.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яловичина та свинина по 250 г;
- хліб, 100 г;
- цибуля, 300 г;
- часник. 3 зубчики;
- картопля, 500 г;
- сіль перець. Паприка, спеції, сухий часник;
- майонез, 100 г.
Процес приготування
М’ясо, цибулю та хліб перетворюємо на фарш за допомогою м’ясорубки, змішуємо, заправляємо сіллю, перцями, часником та різними спеціями на ваш смак.
Картоплю тремо на великій тертці і змішуємо з різаною цибулею та майонезом. Заправляємо масу сіллю та різними спеціями на ваш смак. Дуже смачно, якщо ви додасте паприку, ароматні італійські трави чи прованські. Перемішуємо до однорідності.
З фаршу формуємо котлети.
У форму для запікання викладаємо картопляну масу. Розрівнюємо та зверху викладаємо котлети.
Відправляємо форму в духовку.
Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин, але дивіться по своїй духовці.
Викладаємо порції страви на блюдо, посипаємо рубаною зеленню та молодим часником.
Подаємо з різними соусами та салатами зі свіжих овочів. Така вечеря насправді виходить прекрасною, картопля дуже м’яка, а котлети соковиті та ароматні.
