Друзі. Сьогодні приготуємо дуже ніжний, дуже соковитий пляцок « Заливний мак». Він готується із доступних продуктів, швидко і просто, а на зрізі пляцок виглядає яскраво та цікаво. Тут достатньо спекти лише один корж і ви отримаєте приблизно 2 кілограми незабутньої ніжної смакоти. Готуйте і смакуйте, бо ми того варті!
Інгредієнти:
Форма 36х28 см
Маковий прошарок:
- 150 г сухого меленого маку
- 300 мл води
- 3 яйця
- 200 г цукру
- 1 ч.л.лимонної цедри (за бажанням)
Лимонний прошарок:
- 80 г борошна
- 5 г (1 ч. л.) розпушувача
- 40 г лимонного пудингу (лимонного киселю, кукурудзяного крохмалю)
- 3 яйця
- 130 г цукру
Вишневий прошарок:
- 1 пачка желе з вишневим смаком (70 г, пачка розрахована на приготування 0,5 л желе) або 15 г желатину і 90 мл води
- 200 мл води
- 400 мл вершків жирністю 33-36%
- 70 г цукрової пудри
- 250 г маскарпоне (чи протертого жирного домашнього сиру)
Крім того:
- 30 г чорного шоколаду
Приготування:
Автор: Львівські пляцки | Леся Кравецька
