Дуже смачний літній десерт без випічки
Якщо Ви любите освіжаючі, корисні та смачні десерти, то цей рецепт для Вас! Сьогодні пропоную простий та швидкий рецепт торта без випічки та духовки. Такий торт-десерт готується із простих та доступних інгредієнтів.
Інгредієнти:
Для помаранчевого шару:
- 650 мл соку
- 2 ч. л. агар-агара
Для білого шару:
500 мл йогурту
2,5 ст. л. цукру
0,5 пакетика ванільного цукру
2 ст. л. швидкорозчинного желатину
100 мл. води
Для червоного шару:
300 г. ягід
2-3 ст. л. цукру
2 ст. л. агар – агара
200 мл. води
Приготування:
Сік апельсина змішуємо із агар-агаром.
Доводимо до кипіння, постійно помішуючи. Кип’ятимо 3 хвилини.
Даємо охолонути до теплого стану.
Форму змастити олією без запаху.
Вилити суміш у форму та відправити в холодильник до повного застигання.
Коли перший шар застигне, приготуємо суміш для білого шару.
Змішати йогурт із цукром та ванільним цукром.
Швидкорозчинний желатин розчинити у гарячій воді, температури близько 90 градусів.
Змішуємо желатин із йогуртом.
Заливаємо білу суміш у форму та відправляємо в холодильник.
Коли білий шар трохи застигне, приготуємо червоний шар.
У каструлю відправляємо ягоди та подрібнюємо блендром.
Додаємо цукор, воду та добре перемішати за допомогою блендера.
Додаємо агар-агар і ще раз добре перемішати.
Нагріваємо на вогні, постійно помішуючи.
Кип’ятимо 3 хвилини.
Даємо охолонути до теплого стану та заливаємо поверх білого шару.
Відправляємо у холодильник до повного застигання.
