Домашнє простеньке печиво “Сирні конвертики” з яблуками: готуються простіше-простого, а виходять дуже смачні і красиві

Домашнє простеньке печиво “Сирні конвертики” з яблуками: готуються простіше-простого, а виходять дуже смачні і красиві

Пропоную приготувати ось таке чудове сирне печиво. Воно незрівнянно смачне, ніжне, м’яке, з легкою хрусткою скоринкою зовні, а всередині ароматна солодка начинка з яблук.

Дуже рекомендую вам цей рецепт, обов’язково його збережіть!

Інгредієнти:

Тісто:

  • 200 гр пшеничного борошна
  • 175 гр сиру
  • 100 гр м’якого вершкового масла
  • 1 стол. л. цукру
  • 1 ч. л. ванільного цукру
  • 1 ч. л. розпушувача
  • щіпка солі

Начинка:

  • 4 середніх яблука
  • 40 гр вершкового масла
  • 50 гр цукру
  • 1 ч. л. ванільного цукру

Приготування:

Для тіста з’єднати сир ( у мене 5% жирності ), м’яке вершкове масло, цукор, ванільний цукор і сіль. Розтерти все лопаткою.

До борошна всипати розпушувач, перемішати.

У два прийоми ввести борошно в тісто.

Замісити м’яке, нелипке тісто. Довго його не вимішувати.

Борошна може знадобитися трохи більше або менше, в залежності від того наскільки вологий сир ви взяли.

Загорнути тісто в пакет і прибрати в холодильник на 15-20 хвилин.

Для начинки яблука очистити від шкірки і насіння. Нарізати невеликими шматочками.

На сковороду викласти вершкове масло, дати йому розтанути. Додати цукор і перемішати.

Викласти яблука, все добре перемішати. Тушкувати яблука на сильному вогні близько 6-8 хвилин до випаровування рідини.

Готову начинку перекласти на тарілку і остудити до теплої температури.

Тісто розділити на 4 частини.

Кожну частину розкачати тонко в круглий корж. Також розділити на чотири частини. На кожній зробити надрізи на одній половині як на фото.

На вільний край викласти начинку.

І згорнути в конвертик. Спочатку підвернувши один край.

А потім інший.

Ось так.

Сирні конвертики з яблуками випікати в розігрітій духовці при 180° С близько 15-20 хвилин. Дивіться на особливості своєї духовки.

Готове печиво посипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар