Пиріг з маком – смачний рецепт, який ви завжди будете готувати

Любите мак у випічці? Бо я просто обожнюю, як і вся моя родина. Хочу запропонувати гарний м’який і ідеально смачний маковий пиріг, який ви завжди будете готувати, адже рецепт чудовий. Дотримуйтесь крок за кроком і ви побачите, як легко його приготувати. Використовуючи це тісто, ви завжди можете замінити мак іншими добавками, горіхами, шоколадом або якимись фруктами на ваш вибір.

Якщо ви не хочете шоколад в якості глазурі, посипте тільки цукровою пудрою, і ви отримаєте однакове задоволення. НЕОБХІДНІ ІНГРЕДІЕНТИ: Для тіста:

• 20 г свіжих дріжджів
• 100 мл молока
• 2 чайні ложки цукру
• 2 столові ложки борошна
• 250 г маргарину
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 чайна ложка цукру
• 1 ціле яйце
• 4 столові ложки сметани
• 1 цедра тертого лимона, за бажанням
• 750 г борошна

МАКОВА НАЧИНКА:

• 400 г меленого маку
• 100 г цукру
• 2 ванільного цукру
• 200 мл молока
• 4-5 столових ложок абрикосового джему

Для глазурі:

• 200 г шоколаду
• 50 г маргарину
• 2-3 столові ложки олії

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготуємо тісто. Спочатку трохи підігріти молоко, потім розчинити в ньому дріжджі і цукор, потім дві столові ложки борошна, перемішати і залишити під кришкою на 10 хвилин для бродіння.
2. Маргарин кімнатної температури змішати з цукром, яйцем і цедрою лимона, потім додати сметану.
3. Частину борошна змішайте з розпушувачем, потім додайте дріжджі, перемішайте вручну, потім введіть все в маргарин. Повільно замішайте з рештою борошна.
4. Замісіть гладке тісто, накривши кришкою, і дайте йому постояти 40 хвилин.
5. Приготуємо макову начинку. Молоко підігріти, покласти в нього мак і цукор з ванільним цукром, прокип’ятити, зняти з вогню, додати джем і дати охолонути.
6. Розділіть тісто на три частини, розкачайте і викладіть у форму для випікання діаметром 34х23 см.
7. Викладіть у форму перший корж, наколіть виделкою і викладіть половиною начинки з маку, повторіть процес ще раз і викладіть останній корж гарно розрівнявши, тому що він буде глазурований.
8. Випікайте при 180 градусах С в добре розігрітій духовці без вентилятора протягом 25 хвилин.
9. Перед глазуруванням пиріг необхідно охолодити, глазур приготувати, як завжди розтопивши на паровій бані і полити наш пиріг.
10. Різати гострим ножем тільки коли глазур застигне.

Наш пиріг готовий! Приємного приготування та смачного Вам! Якщо рецепт сподобався поділіться ним зі своїми друзями!