Чим простіше, тим смачніше. У цьому рецепті вкотре підтверджується це твердження: все настільки просто, що з ним впорається навіть кулінар-початківець. Шоколадний пиріг, м’який та пишний.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 3 шт.;
- молоко, цукор по 1 склянці;
- олія рафінована, 0.5 склянки;
- борошно, 2 склянки;
- розпушувач, 1 пакетик;
- какао, 2 ст.л;
- ванілін;
- сіль щіпка.
Процес приготування
Яйця починаємо збивати з щіпкою солі, потім всипаємо ванільний цукор і цукор і збиваємо до густої маси, в якій розчиниться цукор. Створювати стійкі піки не потрібно, просто збийте до однорідності та збільшення у 2 рази маси.
Вливаємо молоко кімнатної температури та олію, перемішуємо до повної однорідності.
Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем.
Всипаємо в рідку основу борошно і перемішуємо, доки тісто не стане гладким і однорідним.
Какао розчиняємо у невеликій кількості води.
Тісто ділимо на дві частини та одну змішуємо з какао.
Форму для випікання застеляємо пергаментом.
Викладаємо тісто шарами, чергуючи білий і коричневий або просто по черзі викладаємо ложками, щоб виходили різнокольорові розводи.
Випікаємо при 190 градусах близько 40 хвилин, але перевіряйте готовність шпажкою.
Охолоджуємо і подаємо до чаю. Пиріг виходить дуже м’яким та ніжним. Щоб зробити його ще смачнішим і оригінальнішим, полийте розтопленим шоколадом або зваріть помадку.
