Нарешті, я знайшла свій ідеальний рецепт сирно-шоколадного пирога! Виходить ніжним, м’яким та дуже смачним! А готується швидко та простіше простого.
Зміст
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 80 гр
- Сіль – дрібка
- Сметана – 200 гр
- Борошно – 180 гр
- Розпушувач – 10 гр
- Какао – 2 ст.л
- Соняшникова олія – 2 ст.л
Сирна начинка
- Сир домашній – 350 гр
- Яйця – 2 шт
- Екстракт ванілі – 1 ст.л
- Цукор – 50-100 гр
- Манна крупа – 2 ст.л
Приготування:
- У глибоку миску розбиваємо яйця, всипаємо цукор, сіль і перемішуємо міксером 2-3 хв. Додаємо сметану, добре змішуємо міксером.
- Перемішуємо борошно з розпушувачем. Пересипаємо до яєчної маси, всипаємо какао та змішуємо лопаткою.
- Наливаємо олію, перемішуємо.
- До сиру додаємо яйця, екстракт ванілі, насипаємо цукор та змішуємо ручним блендером. Додаємо манку та змішуємо блендером.
- Форму 20 см вистеляємо папером для випікання та змащуємо олією. Виливаємо шоколадне тісто.
- У центр викладаємо сирну начинку.
- Випікаємо при 180 град. 40-50 хв.
Смачного!
