Пропоную приготувати всім відомий торт Наполеон з листкового тіста. Якщо Ви так ще не готували, то обов’язково спробуйте.
Інгредієнти:
- Листкове тісто бездріжджове 500-600 г.
- Яйця 2 шт.
- Борошно 3 ст.л.
- Цукор 200 г.
- Ванілін
- Молоко 500 мл.
- Масло вершкове 100 г.
- Шоколад 80 г.
- Молоко 3 ст.л.
- Олія 2 ст.л.
Приготування:
Тісто для торта підходить просто ідеально, а крем готується дуже просто і він чудовий.
Розморожуємо листкове бездріжджове тісто. Викладаємо його на деко, застелений пергаментом (папером для випічки).
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 25 – 30 хвилин. 
Після закінчення зазначеного часу дістаємо тісто, розбираємо його на шари. 
Верхні пласти, які злегка підрум’янилися, кришимо руками. Це буде служити прикрасою торта. 
У каструлю або сотейник розбиваємо курячі яйця. 
Додаємо борошно і цукор. 
Також додаємо ванілін, ретельно перемішуємо інгредієнти. 
Частинами вливаємо молоко, постійно помішуючи. 
Відправляємо каструлю на плиту. Варимо на мінімальному вогні до загустіння.Звертаю вашу увагу, що крем потрібно постійно помішувати.
Знімаємо каструлю з плити, додаємо вершкове масло. Перемішуємо. 
Накриваємо крем харчовою плівкою в контакт і залишаємо на столі до повного охолодження. 
Промазуємо приготовані кремом коржі, спечені в духовці. Викладаємо коржі один на одного. 
Також промазуємо кремом торт з боків. 
Ми залишаємо торт на 1 – 2 години, щоб він просочився кремом. Плитку шоколаду (80 г) розламуємо на шматочки і викладаємо в каструлю. 
Вливаємо молоко і олію. 
Розтоплюємо шоколад на водяній бані. Поливаємо отриманим шоколадом торт. 
До речі ви можете приготувати надзвичайно смачний той самий торт Пташине Молоко по ГОСТу. Смачного!Пишіть в коментарях, чи сподобався вам рецепт?
Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!
