Сирний пишний кекс з родзинками: дуже вдалий рецепт смачної випічки до чаю, моя сім’я його обожнює – збережіть і собі

Сирний пишний кекс з родзинками: дуже вдалий рецепт смачної випічки до чаю, моя сім'я його обожнює - збережіть і собі

Пропоную Вам досить простенький рецепт смачного кексу до чаю, готується дуже просто з доступних інгредієнтів! Якщо ще не пробували, дуже рекомендуюю

Інгредієнти:

  • 300 гр. сиру
  • 150 гр. вершкового масла
  • 3 яйця
  • 180 гр. цукру
  • 300 гр. борошна
  • 15 гр. розпушувача
  • ванілін до смаку
  • 260 гр. родзинок
  • 50-70 гр. коньяку (за бажанням)
  • 15-20 гр. цукрової пудри.

Приготування:

Родзинки заздалегідь промити і залити коньяком або віскі (можна не заливати алкоголем, якщо не любите).

М’яке масло добре збити з цукром, вводити по одному яйцю і ретельно збивати.

Додати сир, борошно з розпушувачем та ваніліном. Все добре перемішати до однорідності, щоб не було грудочок.

Родзинки припорошити борошном і ввести в тісто. Тісто виходить досить густе.

Викласти у форму для запікання. Духовку заздалегідь розігріти до 180⁰ С і випікати 45-50 хвилин, але враховуйте особливості своєї духовки.

Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.

Кекс з форми дуже легко відділився, вийшла хрумка скоринка.

Можна замість родзинок використовувати будь-які свіжі ягоди або сухофрукти.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар