Давайте приготуємо з вами ці соковиті пиріжки-трикутники, з курячою печінкою, які Вам обов’язково прийдуть до смаку!
Вони виходять дуже м’якими та смачними.
Пиріжки з курячою печінкою
Інгредієнти:
Тісто:
- 250 гр сиру
- 1 яйце
- 140 мл молока
- 1 ч. л. розпушувача
- 3 ч. л оливк. олії
- 330 гр борошно
- Сіль
Начинка:
- 700 гр печінки курячої
- 2 великі цибулі
- Сіль, перець, зелень за смаком
- Яйце для змащення
Рецепт приготування:
- У мисці змішати сир, молоко, яйце, олію, сіль та розпушувач. Потім додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто.
- Ставимо його в харховий пакет і даємо тісту відпочити.
- Для начинки обсмажуємо цибулю до м’якості, потім додаємо дрібно нарізану печінку.
- Додаємо сіль, перець і тушкуємо до готовності, наприкінці додаємо зелень.
- Тісто розділяємо на 12 частин, розкачуємо, кладемо начинку і закриваємо, формуючи трикутничок(як на фото) залишаючи невеликий отвір.
- Змащуємо яйцем і відправляємо в розігріту до 180°С духовку на 35-49 хвилин.
Всім приємного приготування, смачного та гарного настрою! Бажаю миру і душевного спокою Вам.
