Дізнайтеся секрет смачного печива, яке пекли наші бабусі! Простий, перевірений роками рецепт із натуральних інгредієнтів. Ніжне, ароматне та неймовірно смачне – саме те, що поверне вас у дитинство. Порадуйте себе та близьких домашнім затишком!
Інгредієнти:
- масло або маргарин 250 г
- дрібка солі
- 1 жовток
- 5 ст. л. сметани більшої жирності
- борошно 300-320 г
- 1 білок + цукор
Приготування:
До м’якого вершкового масла додаю дрібку солі, жовток та сметану.
Перемішую все за допомогою вінчика або міксером на середній швидкості декілька секунд.
У два етапи додаю просіяне борошно, замішую тісто. Загортаю у харчову плівку, кладу до холодильника на 30 хвилин.
Дістаю тісто і ділю на 2 частини.
Розкачую частини тіста на пласти товщиною пів сантиметра, вирізаю формочками печиво.
Вирізане печиво обмакую спочатку в білку, тоді панірую в цукрі.
Викладаю на деко застелене пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Ось таке дуже смачне печиво до чаю виходить!
