Пропоную Вам дуже смачну страву в духовці, готуйте хоч на вечерю, хоч на обід. Швидко, просто і доступно!
Інгредієнти:
- Стегна курячі 3 шт
- Цибуля 1 шт
- Морква 1 шт
- Перець солодкий 1 шт
- Рис 250-300 гр
- Томатна паста 1 ст. л.
- Олія рослинна 50 мл
- Часник 3 зубчики
- Солодка паприка 2 ч. л.
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
- Курячі стегна я зазвичай попередньо мариную. Курячі стегна поділяю на дві частини. Солю, перчу до смаку, додаю солодку паприку, часник пропущений через прес. Розподіляю всі спеції рівномірно та прибираю м’ясо в холодильник на пару годин. Після цього обсмажую на сильному вогні до рум’яності з обох боків.
- Прибираю м’ясо в тарілку і на цій олії обсмажую цибулю нарізану кубиками. Обсмажую до прозорості, додаю нарізану моркву та солодкий перець. Готую овочі близько п’яти хвилин та додаю томатну пасту. Добре все перемішую, готую ще близько трьох хвилин.
- До овочів додаю підготовлений рис. Я його попередньо замочую у теплій воді і додаю трохи солі. Залишу на 1:00, після цього добре промиваю.
- Тепер заливаю все гарячою водою. Наливаю воду так, щоб вона покривала рис на 2 см. Додаю сіль за смаком і зверху викладаю м’ясо, накриваю кришкою форму і прибираю в добре розігріту духовку до 180 градусів. Запікаю 35 хвилин.
- Наприкінці можна відкрити кришку та підрум’янити зверху м’ясо, увімкнути верхній режим.
- Страва вийде дуже смачною. Якщо ще не готували, дуже раджу спробувати приготувати.
