Незвичайний рулет з картоплі і м’ясного фаршу – обожнюю прості і нехитрі страви

Обожнюю прості і нехитрі страви з доступних продуктів, а саме незвичайний і смачний рулет з картоплі і м’ясного фаршу. Сьогоднішній рецепт відноситься саме до таких. Картопля є на кухні у кожного, а начинка для таких рулетів може бути абсолютно різною, як з м’ясного фаршу, так і з овочів.

Інгредієнти:

  • Картопля 600 г.
  • Фарш м’ясний 500 г.
  • Цибуля 2 шт.
  • Яйця 2 шт.
  • Борошно 70 г.
  • Сир 50 г + 20 г.
  • Олія рослинне для смаження
  • Сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • Сметана

Приготування:

Очищаємо картоплю і натираємо її на великій терці.

Також натираємо очищену ріпчасту цибулю. Перемішуємо картоплю з цибулею. Злегка відживаємо і зливаємо зайвий сік.

Розбиваємо в миску курячі яйця, натираємо на дрібній терці сир.

Також додаємо сіль, чорний мелений перець.

Просіюємо через сито борошно. Ретельно перемішуємо.

Розігріваємо сковороду і наливаємо трохи олії.

Ложкою викладаємо картопляну масу, розподіляючи її по дну сковороди. Обсмажуємо кілька хвилин до золотистої скоринки з двох сторін.

Викладаємо наші картопляні млинці на тарілку.

Натираємо на дрібній терці ріпчасту цибулю. Перекладаємо її в миску з фаршем.

Додаємо сіль і чорний мелений перець, перемішуємо.

Форму для запікання змащуємо олією.

На картопляний млинець викладаємо фарш, розподіляємо його по поверхні. Звертаємо в рулет.

Викладаємо наші рулети в форму для запікання. Змащуємо їх сметаною.

Зверху посипаємо натертим сиром.

Накриваємо фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 25 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу прибираємо фольгу і відправляємо в духовку ще на 15 хвилин (при 180 градусах).

Смачного!

Пишіть в коментарях, чи сподобався вам рецепт?

Не забудьте поставити Лайк, та поділитись в соцмережах! Дякую!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар