Ви просили рецепт рогаликів без вершкового масла – тримайте! Незрівнянні рогалики зі згущеним молоком – це смакота улюблена багатьма ще із дитинства. Виходять просто неймовірні, багато начинки, в міру солодкі та м’якенькі.
Терміново рекомендую Вам спробувати!
СПИСОК ПОТРІБНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ:
Для тіста:
- Борошно – 250 грам
- Олія – 50 грам (без запаху)
- Сметана 15% або грецький йогурт – 100 грам
- Розпушувач для тіста – 5 грам
- Яйця – 1 штука
- Ванільний екстракт або ванілін 2 грами, або ж ванільний цукор – 8 грам (по бажанню)
- Цукор – 20 грам або 1 столова ложка з гіркою
- Сіль – четверта частина чайної ложки
Для начинки:
- Згущене варене молоко – 150 грам
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:
- Візьміть 1 яйце, цукор столову ложку з верхом, сіль, сметану або грецький йогурт за бажанням, ванілін (який маєте з вище перерахованого). олію без запаху – все ретельно перемішуємо між собою.
- Додаємо в борошно 250 грам розпушувач і просіюємо в кілька заходів у суміш. Потрібно замісити м’якеньке тісто, щоб не прилипало до рук.
- Далі берем наше тісто і розділяємо його на дві частини, розкочуємо в круглий пласт приблизно товщиною 3 міліметри, і нарізаємо його на 8 однакових частин (трикутничків).
- Якщо у Вас також начинка з згущеного вареного молока як у мене, тоді на одну частину (трикутничок) викладаємо 1 чайну ложку начинки, цього буде достатньо!
- Потім в кожному рогалику заліплюємо начинку і закручуємо, як рогалики.
- На деко, застелене пергаментним папером викладаємо рогалики.
- Ставимо випікатись у розігріту духовку випікатись приблизно на 20-30 хвилин на 180 градусів С, дивіться по своїй духовці, щоб не дуже сильно зарум’янились, рогалики мають бути світлі!!
Зізнавайтесь кому рецепт сподобався? Будете готувати його? Якщо так, тоді збережіть собі, щоб не загубити! Смачного приготування Вам.
