“Лінива піца” на основі з лаваша. Готується на сковороді, виходить дуже ситно та смачно. Для цього рецепту не потрібно замішувати тісто, не потрібна духовка. Інгредієнти для начинки можна використовувати будь-які. Можна приготувати для сніданку або для перекусу протягом дня.
Інгредієнти:
- Лаваш – 150-200 г
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Ковбаса – 100 г
- Сир твердий – 50-100 г
- Помідор – 1 шт.
- Сіль, приправа “прованські трави” – 1/2 ч. л. або за смаком
Приготування:
- Я готуватиму в сковороді діаметром 26 см. Потрібно лаваша 150 г, можна використовувати 200 г, але не більше.
- Лаваш скрутити та настригти соломкою, можна подрібнити ножем, як зручніше.
- Окремо змішати яйця, молоко, трави, сіль якщо буде потрібно. Солі я додаю зовсім небагато, але її кількість залежатиме від того, наскільки солоний лаваш. Орієнтуйтесь самі.
- Залити лаваш яєчною сумішшю.
- Перемішати так, щоб весь лаваш був покритий цією сумішшю.
- Сковороду змастити олією, викладаємо основу з лаваша. Сковороду попередньо на плиті не нагріваю. Викладаю всі інгредієнти у холодну сковороду.
- Основі надати щільну, рівну форму.
- Згори ковбаса, можна використовувати м’ясо, гриби.
- Помідор та сир. Можна додати болгарський перець, що любите.
- Готуємо під кришкою, на вогні нижче за середнє, до 20 хвилин. Я готувала на режимі (3 із 12) 20 хвилин. За цей час все повністю приготувалось.
Основа з лаваша виходить м’яка, смачна.
Смачно і в теплому і холодному вигляді, в холодному вигляді основа так само залишається м’якою.
Нашвидкуруч такий рецепт завжди виручить, якщо є лаваш.
Приготуйте, спробуйте, а якщо Ви теж так готуєте, я буду рада, що нагадала.
Смачного.