Печиво “Сирні квіточки” за 10 хвилин
Готуємо такі ніжні та дуже смачні “Сирні квіточки” за 10 хвилин, тут навіть тісто руками не потрібно замішувати та витрачати час на ліплення.
Інгредієнти:
Рецепт на 44 шт
- Сир 400 г
- Вершкове масло 200 г
- Яйця 2 шт
- Цукор 150 г (+/-)
- Сіль 1/3 ч. л.
- Борошно 250 г
- Розпушувач 6 г
- Малина 150 г
Приготування:
1. Якщо зернистий сир, подрібнюю блендером, щоб не було великих крупинок, які можуть погано проходити через кондитерську насадку. Додаю яйця, цукор та сіль, перемішую. І потім уже розм’якшене вершкове масло.
2. Борошно, розпушувач та ванілін просіюю та замішую ложкою густе липке тісто, яке легко може проходити через кондитерську насадку – коли шматочок падає з лопатки, він зберігає форму. Якщо тісто буде рідким, візерунок розпливеться.
3. На деко застелене папером для випічки відсаджую квіти. Використовую насадку закрита зірка. Квіточки виходять 5 см у діаметрі – 44 штучки.
4. У серединку кладу заморожену чи свіжу ягідку, у мене малина.
5. Випікаю при 180 градусів 15-20 хвилин.
Печиво вийде світлим, якщо спекти до золотистого кольору, може пересохнути і стати жорсткішим, а так виходить дуже м’яким та ніжним. Відлітає непомітно за чаюванням.
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!