Домашній торт “Ніжність”, я б навіть сказала молочно-вершкова ніжність: дуже смачно, ніхто не відмовиться від такого тортика

Домашній торт “Ніжність”, я б навіть сказала молочно-вершкова ніжність: дуже смачно, ніхто не відмовиться від такого тортика

Подивившись на детальний рецепт цього ніжного торта, Ви обов’язково захочите приготувати його і для своїх рідних, тому зберігайте, щоб не загубити!

Інгредієнти:

Діаметр торта – 16 см, висота – 7 см, вага – 950 г.

Для бісквіта:

  • яйце CO 3 шт.
  • борошно 80 г.
  • цукор 80 г.
  • крохмаль 8 г.
  • розпушувач 3 г.
  • ванілін 2 г або ванільний цукор 8 г.
  • сіль 1/4 ч. л.

Для крему:

  • вершки від 30% ж. 250 г.
  • сметана густа 250 г.
  • цукрова пудра 80 г.

Приготувати форму d- 16 см, висотою не менше 8 см, включити духовку на 170 C.

Яйця, з сіллю і цукром, збити міксером до густої, пишної маси.

У яєчну суміш додати борошно, крохмаль, розпушувач і ванілін, перемішати до однорідності.

Викласти тісто в форму, поставити в духовку на 30 хвилин.

Перевірити готовність бісквіта, дістати з духовки і остудити бісквіт в формі.

Розрізати бісквіт на 4 коржі.

Далі приготуємо крем для нашого тортика. Вершки збити до м’яких піків.

Додати сметану і цукрову пудру, збити до однорідності.

За бажанням, просочити коржі. Але це не обов’язково, тому що крем вершково-сметанковий, якщо витримати торт в холодильнику 2-4 години, а краще-12 годин, торт стає дуже просоченим.

Прошарувати коржі і покрити торт кремом. Оформити на свій смак.

Я додатково оформила торт ганашем з темного шоколаду.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар