Печінка з картоплею
Яловича печінка за цим рецептом завжди виходить смачною! Якщо ви спробуєте приготувати її саме так – будьте впевнені, ви залишитеся дуже задоволеним результатом! Плюс у тому, що це зробити ще й дуже просто!
Інгредієнти:
- печінка 700 гр.;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком;
- борошно 2 ст. л.;
- олія 100 мл;
- картопля 5-6 шт.;
- цибуля 1-2 шт.;
- морква 1 шт.;
- болгарський перець 1-2 шт.;
- часник 2-3 зубчики;
- соєвий соус за смаком;
- зелень.
Приготування:
Нарізаємо промиту під водою яловичу печінку на невеликі шматочки.
Солимо печінку за смаком і перчимо. Вмочуємо в борошно.
Розігріваємо сковороду з олією. Відправляємо на сковороду печінку та обсмажуємо 2-3 хвилини, перемішуючи. Готуємо на середньому вогні.
Очищаємо картоплю та нарізаємо на невеликі частини.
Знімаємо печінку зі сковороди та перекладаємо на чисту тарілку.
Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо до повного приготування. Солимо і перемішуємо. Готову картоплю перекладаємо на чисту тарілку.
Нарізаємо цибулю на дрібні кубики, а потім моркву.
Обсмажуємо цибулю та моркву на сковороді з олією. Додаємо до них печінку та картоплю. Перемішуємо.
Вливаємо соєвий соус і готуємо ще 2-3 хвилини. Перемішуємо та подаємо страву до столу!
Дуже смачна вечеря! Всім рекомендую! А ще ця страва дуже корисна для людей різного віку!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
