М’які, ароматні та дуже смачні цукрові завитки! Моя мама раніше часто готувала їх до чаю, а тепер і я печу їх для своєї сім’ї. Готується швидко і просто.
Інгредієнти:
- Кефір – 250 мілілітрів
- Яйце куряче – 1 штука
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Борошно – 270 грам
- Лимонна цедра
- Цукровий пісок – 30 грам
Приготування:
У миску розбиваємо яйце, вливаємо кефір, додаємо цукровий пісок і змішуємо віночком.
Наливаємо олію і знову змішуємо. Додаємо терту цедру лимона і змішуємо.
Просіюємо в два прийоми борошно, додаємо розпушувач і змішуємо.
Розкачуємо тісто і поділяємо на 16 частин. Потім кожну частину скачуємо в кульку.
Кожну кульку розкачуємо в коржик і зверху посипаємо цукром (і за бажанням корицею) з одного боку.
Загортаємо в рулетик.
Потім згортаємо рогаликом.
Викладаємо на лист, застелений пергаментним папером і обмочуємо в цукрі. Випікаємо 20-25 хвилин, при температурі 180 градусів.
Смачного!
