Заливний пиріг з куркою
Пиріг з розряду “на швидку руку”😋, готується дуже просто, а виходить пишно, смачно і ситно – раджу до приготування!
Тісто виходить повітряне та ніжне, а як начинка може бути що завгодно: капуста, м’ясо, печінка, риба та інше.
Інгредієнти:
Тісто (форма 17 см)
- 270 грам питного натурального йогурту або кефіру,
- 2 яйця,
- сіль за смаком,
- 25 грам олії,
- 200 грам борошна,
- ½ чайної ложки соди,
- 5 грам розпушувача.
Приготування:
До йогурту додати яйця, сіль і збити добре вінчиком. Влити олію і перемішати.
В окремій мисці змішати борошно, соду та розпушувач.
Поєднати рідкі інгредієнти з сухими, має вийти тісто як на оладки.
НАЧИНКА: 250 грам курячого філе, 2 яйця, 50 грам сиру, свіжа зелень, сіль та перець за смаком.
Філе та яйця відварити до готовності, остудити та порізати кубиками.
У мисці змішати курку, яйця, тертий сир, дрібно нарізану зелень, посолити і поперчити до смаку.
Вити половину тіста у форму для випікання (у мене силіконова, я нічим не змащувала), зверху викласти начинку і залити іншою частиною тіста, що залишилася.
Випікати пиріг в попередньо розігрітій до 180° духовці до готовності (приблизно 40 хвилин).
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Якщо сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
