Приготуємо простий пиріг з мінімуму інгредієнтів без духовки.
Інгредієнти:
- яйця — 4 шт.;
- картопля — 600 г;
- сіль — ½ ч.л.;
- паприка — ½ ч.л.;
- орегано — ½ ч.л.;
- сир — 300 г;
- часник — зубчик;
- петрушка — пучок;
- кріп — пучок.
Приготування пирога:
Відварюємо до готовності очищену картоплю, натираємо її на великій тертці. Розбиваємо до картоплі яйця, висипаємо сіль, паприку та орегано, змішуємо.
У сир висипаємо за смаком сіль та перець, пропускаємо через прес зубчик часнику. Шинкуємо дрібно петрушку та кріп, додаємо до сиру та перемішуємо.
Змащуємо сковороду вершковим маслом, на дно кладемо ½ частину картопляної маси. На картопляну масу кладемо начинку у вигляді сиру, накриваємо другою частиною картоплі.
Запікаємо пиріг у сковороді під кришкою на середньому вогні. Як тільки пиріг вільно відходитиме від дна, перевертаємо його на інший бік і готуємо аналогічно.
Відразу після приготування пиріг осяде.
Подавати його можна зі сметаною, виходить швидка страва без борошна та духовки
