Варення зі слив на зиму
Сьогодні смажу на сковороді варення на зиму, результат перевершив усі мої очікування, по-іншому вже й не хочеться закривати. Чого тільки вартий смак і аромат домашнього варення, відкриваємо баночку та насолоджуємося смачним десертом.
Інгредієнти:
Кількість вказана для однієї банки об’ємом 1 літр.
- Сливи – 1 кг
- Цукор – 500 грам
- Лимонна кислота – 1/3 ч. ложки
Приготування:
Сливи мию, видаляю кісточки.
Нарізаю шматочками, викладаю сливи у сковороду.
Додаю цукровий пісок, все ретельно перемішую.
Доводжу до кипіння, і як тільки починає кипіти вогонь зменшую до мінімального та смажу періодично помішуючи 30 хвилин, пд час готування знімаю пінку.
Наприкінці смаження додаю лимонну кислоту.
Готове гаряче варення відправляю в чисту стерилізовану банку, закручую кришкою, ставлю до повного охолодження та прибираю у підвал на зберігання.
Варення зі слив на сковорідці
