Варення зі слив на зиму: смажу на сковороді, результат перевершив усі мої очікування, інакше вже й не хочеться

Варення зі слив на зиму

Сьогодні смажу на сковороді варення на зиму, результат перевершив усі мої очікування, по-іншому вже й не хочеться закривати. Чого тільки вартий смак і аромат домашнього варення, відкриваємо баночку та насолоджуємося смачним десертом.

Інгредієнти:

Кількість вказана для однієї банки об’ємом 1 літр.

• Сливи – 1 кг
• Цукор – 500 грам
• Лимонна кислота – 1/3 ч. ложки

Приготування:

Сливи мию, видаляю кісточки. Нарізаю шматочками, викладаю сливи у сковороду. Додаю цукровий пісок, все ретельно перемішую. Доводжу до кипіння, і як тільки починає кипіти вогонь зменшую до мінімального та смажу періодично помішуючи 30 хвилин, пд час готування знімаю пінку. Наприкінці смаження додаю лимонну кислоту. Готове гаряче варення відправляю в чисту стерилізовану банку, закручую кришкою, ставлю до повного охолодження та прибираю у підвал на зберігання. Варення зі слив на сковорідці