Готую його, і десятки разів переробляла, пробувала щось внести новеньке, і кожен раз повертаюся в “вихідний” початок – як на мене це найкраще поєднання в салаті.
Інгредієнти:
- Капуста білокочана (молоденька) або пекінська 300 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Копчена, напівкопчена ковбаса (сервелат) 150 г
- Консервований зелений горошок 1 банка (маленька)
- Майонез, сіль, чорний мелений перець
Приготування:
Спочатку шинкуємо капусту — звичайно ж, краще взяти свіжу молоденьку капусту, або ж можна замінити її пекінської капустою (це мій варіант), теж виходить дуже смачно. А звичайну, більш щільну білокочану капусту, після шинковки потрібно посипати трохи сіллю, і розтерти руками до м’якості.
Копчену або напівкопчену ковбасу нарізаємо соломкою, я в цей раз купила напівкопчений сервелат з індички. Пробувала готувати такий салат з вареною курячою грудкою, з обсмаженим м’ясом, але найбільше подобається все – таки саме з копченою ковбасою або сервелатом. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями — за оригінальним рецептом, вона взагалі не додається, але виключно за моїми упередженням — якщо в салаті присутня капуста, значить повинна бути і цибуля.
Перекладаємо нарізану ковбасу і цибулю в миску з капустою, додаємо консервований зелений горошок.
Потім заправляємо майонезом, перчимо, солимо до смаку і перемішуємо. Салат “Дністер” готовий – подаємо до столу і насолоджуємося!
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
