Сьогодні готуємо смачний і простий тортик. Корж м’який і ніжний, а крем зі сметаною і згущеним молоком відмінно доповнює і відтіняє смак.
Інгредієнти:
- яйце 4 шт.
- цукор 200 г.
- борошно 300 г.
- олія 150 мл
- молоко 150 мл
- розпушувач 1 ч. л.
Крем:
- сметана 300 гр.
- згущене варене молоко 300 гр.
- арахіс смажений 100 гр.
Приготування:
Підготувати все необхідне.
У ємність відповідного розміру розбити яйця, всипати цукор.
Збити міксером до посвітління і збільшення в обсязі. Влити олію, не припиняючи роботу техніки.
Просіяти борошно і розпушувач, ввести молоко, підігріте до кімнатної температури.
Перемішати на малих обертах до однорідності. Тісто стікає з вінчиків тонкою цівкою.
Розподілити по деко, вистеленого антипригарним килимком, розмір 30х40 см.
Випікати в духовці на 170 градусах 15 хвилин. Корж повинен злегка зарумянитися і підрости. При натисканні пальцем буде трохи пружинити. Підрівняти краї, розрізати на дві однакові половини, і кожен корж розрізати ще на два.
Підготувати все для крему.
Викласти в миску сметану і згущене молоко ( залишити трохи згущеного молока для прикраси ).
Збити.
Промазати торт кремом, складаючи коржі один на одного. Також обмазати весь торт зверху і з боків. Присипати подрібненим арахісом.
Згущене молоко перекласти в целофановий мішечок, відрізати куточок і нанести малюнок у вигляді сіточки. Домашній торт готовий. Залишилося дати йому просочитися протягом пари годин в холодильнику.
