Мариновані печериці: швидка і смачна закуска, яку легко приготувати

Ділюся з Вами моїм улюбленим рецептом маринованих печериць. Таку закуску приготувати дуже легко і швидко, а смак – просто неймовірний! Дуже рекомендую всім спробувати.

Інгредієнти:

  • Гриби – 400 грам
  • Гострий перець – 1 штука
  • Часник – 2 зубчика
  • Олія оливкова – 4 столові ложки
  • Оцет (6 – 9 %) – 3 столові ложки
  • Мед – 1 столова ложка
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Чорний перець – за своїм смаком
  • Сушені трави (я використовувала базилік)
  • Петрушка – пучок

Приготування:

З гострого перцю вичищаємо внутрішність і нарізаємо півкільцями. Перекладаємо в сотейник невеликого розміру.

Часник дрібно нарізаємо і перекладаємо в сотейник до перцю. Вливаємо оливкову олію, оцет 6-9 %. Додаємо мед, сіль, чорний перець і сушені трави. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, постійно перемішуючи.

На сковороду зливаємо олію і викладаємо печериці. Обсмажуємо близько семи хвилин (постійно перемішуючи).

Перекладаємо гриби в невелику миску і вливаємо підготовлений маринад, гарненько перемішуємо.

Посипаємо подрібненою петрушкою і знову перемішуємо.

Залишаємо на 1 годину промаринуватись.

Сподобався рецепт? Пишіть в коментарях свої питання, поради і пропозиції і підписуйтесь на нашу сторіночку, в нас тільки смачні, прості і перевірені рецепти – заздалегідь дякую!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар