#булочки #булочки_з_сиром
Пропоную приготувати смачні булочки з сиром.
Нам знадобиться звичайне дріжджове тісто.
- 350 г молока
- 20 г дріжджі свіжі
- 2-3 ст.л цукру
- 600 г борошна
- 50 г розтопленого масла
- 1 яйце
- Дрібка солі.
- Олія
- 1 яйце для змащування булочок
Начинка.
- 400 г сиру кисломолочного. Додати цукор до смаку, ванільку, 1 столову ложку манки.
Приготування:
Замісити зчичайне дріжджове тісто. Зробити опару.
В теплому молоці розвести дріжджі з цукром та 3-4ложки борошна. Дати піднятись на 20 хвилин, має утворитися зверху шапочка.
До опари додати м‘яке масло, яйце, сіль. Поступово всипати борошно та замісити тісто. Під час вимішування ,руки змащувати олією.
Має вийти гладке і еластичне. Ставимо на годину для підйому.
Як добре піднялось відщипуємо кульки з тіста по 70 гр. кожна. Даємо піднятись. Розкатуємо на коврику кожну кульку в овал. Робимо два надрізи по краях не до кінця. Посередині ставимо начинку. Тепер краї продіваємо в надрізи. З лівої сторони в правий і з правої-в лівий. Виходять такі гарні булочки.
Викладаємо на деко застелено пергаментом, змащуємо яйцем.
Випікаємо при 170 гр до готовності, приблизно 20 хв.
Пухкі, ароматні, та смачні. Нехай вдаються🥰
Автор рецепту – Оксана Костик
Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!
