#пляцок зі старого записничка, давній рецепт, зате вдалий та смачний.
Розмір форми 24х30 см.
Рецепт приготування:
Білий бісквіт:
- 3 білки збити з 3 ст.л цукру, додати
- 3 жовтки
- 1 ст.л крохмалю
- 0.5 ч.л соди погасити оцтом
- 3 ст л борошна
Пекти один корж при 180″ приблизно 10 хв.
Шоколадний бісквіт:
- 6 білків збити з 4 ст.л цукру
- 6 жовтків збити з 2 ст.л цукру, з’єднати з білками
- + 1 ст.л какао
- 1 ч.л соди погасити оцтом
- 5 ст.л борошна
Розділити на дві частини і пекти два коржі.
Крем: 500 мл сметани ( в мене вершки 36%) збити з 4 ст.л пудри. Додати чорнослив, можна вишні, хто що любить.
І смакуйте на здоров’я!
Щиро дякуємо прекрасній господині, автору за чудовий рецепт – Світлана Орисюк
