Найпростіший бісквітний торт з ніжним кремом: готуємо легкий та простий рецепт випічки для домашнього чаювання

Найпростіший бісквітний торт з ніжним кремом

Найпростіший бісквітний торт із ніжним вершковим кремом, легкий та простий рецепт випічки для домашнього чаювання, коли захотілося солоденького “на швидку руку” готую цей тортик!

Інгредієнти:

Список продуктів на торт 16 см

Для бісквіту:

  • Яйце 3 шт
  • Борошно 100 г
  • Цукор 100 г
  • Сіль щіпка

Духовка – 180С
Час – 30-35 хвилин

Сироп для просочення:

  • Цукор 100 г
  • Вода 100 г

Крем:

  • Масло вершкове 180 г
  • Згущене молоко 180 г

Приготування:

У чашу розбити яйця, не поділяючи на білки та жовтки, додати сіль та збивати до появи легкої піни.

Потім всипати половину цукру та збивати 1-2 хвилини на максимальній швидкості.

Після всипати цукор, що залишився і збивати до побіління і збільшення в об’ємі 6-10 хвилин. Маса виходить пишною та густою.

У чашу просіяти половину борошна та вінчиком акуратно перемішати.

Коли перша половина борошна вмішалася і немає грудочок, просіяти решту і ще раз перемішати.

Тісто перелити у форму та прибрати у вже розігріту духовку.

Бісквіт остудити і розрізати на 3 коржі.

Для сиропу: цукор та воду змішати, довести до кипіння та кип’ятити 1 хвилину. Зняти з вогню та охолодити.

Для крему: масло кімнатної температури збити міксером 5-7 хвилин до побіління. У 2-3 прийоми додати до нього згущене молоко, щоразу добре збиваючи.

Складання. Корж просочити сиропом і змастити 1/3 частини крему, покласти другий корж і так само просочити і змастити кремом і з третім коржем вчинити так само. Кремом промащуємо верх і боки торта та прикрашаємо за власним бажанням!

Забрати бісквітний торт у холодильник на 30-40 хвилин або довше для просочення і стабілізації.

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!

Оцініть статтю
Українська ґаздиня - жіночий інтернет-журнал
Додати коментар