Пропоную класний рецептик горіхового торта “Чоловічий ідеал” – це один з тих тортів, який нагадує смак дитинства 😊
Інгредієнти:
Тісто:
- Яєця – 6 штук.
- Цукор – 100 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Сода – 1 ч.л.
- Масло – 150 гр.
- Волоські горіхи – 200 гр.
- Коньяк або ром – 1 ст.л.
- Борошно – 2,5 склянки
Приготування:
- Збиваємо міксером яйця та цукор.
- Далі додаємо масло кімнатної температури і знову збиваємо до однорідної маси.
- Потім виливаємо коньяк, перемішуємо, кладемо сметану, гашену содою і збиваємо.
- Після цього, додаємо нарізані волоські горіхи і перемішуємо лопаткою.
- Далі поступово кладемо в масу борошно, що просіюємо (в три підходи), замішуючи тісто міксером.
- Ділимо тісто на 3 частини!
- На деко (20*30 см.), застелене, пергаментним папером викладаємо тісто, розподіляємо рівномірно лопаткою і ставимо випікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин (готовність перевіряємо дерев’яною паличкою).
І так випікаємо ще дві частини тіста!. Виходить 3 коржі.
Крем:
- Масло – 200 гр.
- Варене згущене молоко – 1 банка,
- Ванілін за смаком
Збиваємо міксером вершкове масло до біла.
Потім, продовжуючи збивати, поступово додаємо варене згущене молоко і ванілін.
Перемішуємо в однорідний крем!
Складання торта:
Кожний корж промазуємо кремом і укладаємо один на одного.
Верхні корж також завершуємо кремом!
Смачного Вам мої дорогі і приємних приготувань!