Приготуємо самостійно просте швидке печиво для чайної церемонії.
Інгредієнти для печива:
- Яйце — 1 шт.;
- Сіль — щіпка;
- Цукор — 4 ст.;
- Олія — 60 мл;
- Кефір — 100мл;
- Борошно — 250 г;
- Розпушувач — 1 ч.л.
Приготування печива:
Розбиваємо в миску яйце, висипаємо ложку цукру, сіль. Вливаємо до яйця олію та кефір, збиваємо всі інгредієнти до розчинення піщин.
Висипаємо в яєчну суміш борошно та розпушувач, замішуємо руками м’яке не липке та однорідне тісто. Розгортаємо тісто в пласт товщиною 1 см, посипаємо цукром всю поверхню, злегка приминаємо піщинки качалкою.
Ділимо пласт на невеликі шматочки печива 2х2 см. Викладаємо печиво на лист, застелений пергаментом.
Випікаємо печиво при 180 градусів 13-15 хвилин
Таке печиво готується швидко, витрачається щонайбільше півгодини на приготування. При цьому виходить повноцінне печиво до чаю.
